In den Ruinen einer Hohenstauferburg  in den Löwensteiner Bergen leben heute Eulen,  Adler, Seeadler, Falken und Milane in der Burgfalknerei.
Viele Tiere werden nicht in Käfigen, sondern  werden auf Greifensitzen gehalten.
Die selbstgestellte Hauptaufgabe der Falknerei besteht in der Erhaltung der traditionellen Falknerei und im Greifvogelschutz . Die Falknerei beinhaltet eine Zucht- und Pflegestation.
Im Burghof finden bei gutem Wetter die Greifvogel-Flugshows statt.